隨著火鍋被越來越多的人喜愛，火鍋?zhàn)?/a>的種類也越來越多，款式也是很多；我們怎樣選擇不同的火鍋?zhàn)溃?/span>
1、外觀
人都喜歡美的事物，選火鍋?zhàn)酪膊焕?，隱藏式火鍋?zhàn)朗遣挥迷僮烂骈_洞，只需將電磁爐的面板，放大，作為整個餐桌面使用；鑲嵌式火鍋?zhàn)酪话銜捎么罄硎烂?，在桌面上開一個放電磁爐的孔，可以看到電磁爐痕跡；下沉式電磁爐火鍋?zhàn)朗忻嫔弦话銜幸蛔酪诲伜鸵蛔蓝噱伒葮邮?，在桌子的中間挖一個可以嵌入電磁爐的孔，電磁爐上可放置蒸煮鍋具。
2、優(yōu)勢
三種電磁爐火鍋?zhàn)蓝加幸欢ü餐c(diǎn)：將電磁爐置于桌內(nèi)，顧客使用起來不僅方便，溫度和加熱速度都是可以控制的，避免了使用明火的危險(xiǎn)，保證了人身安全。還提高了電磁爐火鍋?zhàn)赖沫h(huán)保性，節(jié)省了購買燃?xì)獾腻X。不過下沉式電磁爐火鍋?zhàn)篮推渌麅蓚€相比，清理起來會有一定的難度，隱藏式和鑲嵌式的火鍋?zhàn)啦恍枰谧烂娌婚_洞，所以在服務(wù)員清理衛(wèi)生的時(shí)候比較方便快捷。
3、材質(zhì)
制作火鍋?zhàn)烙胁煌牟馁|(zhì)：硅晶玻璃、鋼化玻璃、大理石、石英石、防火板、純實(shí)木等，最常見的是石英石和實(shí)木火鍋?zhàn)?，不要選用普通玻璃作為電磁爐火鍋?zhàn)赖淖烂?，這種玻璃容易遇到高溫容易炸裂傷及顧客。
4、店面
店面面積的大小是決定火鍋?zhàn)赖囊蛩?，火鍋?zhàn)廊绻诺亩鄷D，放太少會松，電磁爐火鍋?zhàn)拦潭ǖ某叽鐭o法滿足這部分人群的需求。這種情況就需要店主找一家可定制火鍋?zhàn)赖膹S家按照店面空間面積定制。
5、品牌
在選購的火鍋?zhàn)赖臅r(shí)候一定要找靠譜的品牌和廠家，既可以保證質(zhì)量，也可以保證出現(xiàn)問題后的售后服務(wù)。
6、要確保售后服務(wù)，這樣的餐飲家具出現(xiàn)問題時(shí)才能得到更好的解決，簽訂合同要注意保修的年限以及一些意外出現(xiàn)責(zé)任由誰承擔(dān)，還有就是一定要選擇環(huán)保安全的火鍋?zhàn)溃?/span>
7、環(huán)保
無論在哪行哪業(yè)，環(huán)保健康都是重中之重，火鍋店店主在選擇火鍋?zhàn)赖臅r(shí)候，一定要關(guān)注火鍋?zhàn)浪玫挠推?、膠水等輔料，成分含量是否符合國家規(guī)定，作為餐飲來說，應(yīng)更加注意甲醛和苯的含量，讓飲食環(huán)境更加健康。
8、質(zhì)量
經(jīng)營火鍋店不僅在口味和服務(wù)上有高要求，對餐飲設(shè)備質(zhì)量有了很高要求，火鍋?zhàn)赖氖袌鲆苍絹碓酱?，種類越來越多，競爭也愈演愈烈，質(zhì)量也參差不齊，火鍋?zhàn)澜Y(jié)構(gòu)穩(wěn)固，舒適，耐用，這些都是火鍋店店主要重視的問題。
9、定制
現(xiàn)在越來越多的火鍋店，口味也差不多，店主們?yōu)榱烁玫慕?jīng)營，把店內(nèi)裝修風(fēng)格運(yùn)用到火鍋?zhàn)郎希纬苫疱佔(zhàn)纻€性化設(shè)計(jì)的趨勢。定制火鍋?zhàn)朗怯深櫩透O(shè)計(jì)師說自己的想法，讓設(shè)計(jì)師進(jìn)行測量，過程中要即使和設(shè)計(jì)師溝通，滿足火鍋店店主的定制要求。
10、服務(wù)
餐飲行業(yè)想要長久穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，必須要有穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)合作伙伴，如食材，火鍋?zhàn)赖牟少?。還要
包括完善的服務(wù)，如售后，維修，咨詢，長期跟蹤指導(dǎo)操作等。
火鍋?zhàn)酪文氵x對了嗎？以上關(guān)于餐廳桌椅選購常識就講到這里了，希望能夠給我們處于迷茫中的餐廳老板們一些幫助，如果你們在選擇火鍋?zhàn)酪畏矫孢€有什么疑惑的話可以咨詢我們。
