一到炎熱的夏天，火鍋就開始盛行起來，這也變成人們?nèi)粘＞蹠?huì)永恒不變的模式了。隨著火鍋越來越大眾化，現(xiàn)在火鍋也成了餐飲業(yè)中一個(gè)炙手可熱的行業(yè)。目前從事火鍋餐飲的人也是越來越多、地區(qū)也是越來越廣、種類也是越來越豐富。當(dāng)然吃火鍋一般到火鍋店吃比較有氛圍，因?yàn)椴粌H菜式品種豐富，而且各種各樣的火鍋款式可供選擇，最主要是一整套的火鍋?zhàn)酪?/a>，讓人置身于一種火鍋吃貨界的感覺。哈哈，說了這么多，大家是不是很想飽嘗一頓火鍋啊？那么我們?cè)谫?gòu)買火鍋?zhàn)酪我⒁饽男﹩栴}呢？
首先，在裝修前期，我們就要提前把餐廳家具預(yù)約先下單，一般來說，餐飲家具百分之八十是需要定制的，很少有工廠做好現(xiàn)貨存放工廠，這樣也是為了考慮到顧客所需要的家具的一個(gè)材質(zhì)款式尺寸、以及外觀紋理顏色的要求不符合。所以要提前聯(lián)系到工廠定制桌椅，這個(gè)是非常有必要的。去到工廠，我們一定要去工廠的生產(chǎn)車間走一走，因?yàn)檫@就可以直接體現(xiàn)這個(gè)工廠的生產(chǎn)實(shí)力，也能從中看得出這家工廠的產(chǎn)品做工跟用料怎么樣，都可以從中看的一清二楚。如果是沒有生產(chǎn)車間或者是說車間在另外一個(gè)地方的話，您就要注意了，這可能是所謂的空殼工廠，意思就是掛個(gè)名，掛個(gè)辦公室跟家具展廳在哪里，這就是類似的家具中介，其中你把家具給他們做，那他們拿著你的單接給別的工廠做，他們從中獲取差價(jià)，不用承擔(dān)太多責(zé)任與風(fēng)險(xiǎn)。訂單到了工廠，那么價(jià)格會(huì)被中間商壓了很低，那么生產(chǎn)所得的利潤(rùn)就很少了，那么廠家就會(huì)想辦法從中節(jié)約成本人工開支，就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)有所缺陷。
在選擇火鍋?zhàn)酪慰钍礁牧系臅r(shí)候，火鍋店家具椅子我們盡量選擇常規(guī)的款式，常規(guī)的木質(zhì)材料，在選擇面料的時(shí)候，一般廠家提供到好幾個(gè)等次的供我們選擇，有真皮超纖皮，以及西皮仿皮等，一般我們選擇西皮就可。在桌面選料的時(shí)候，火鍋店家具一般選用大理石桌面，這種桌面特性符合火鍋使用的環(huán)境以及特性要求，避免選擇粉末狀或者是純色的人造大理石、天然大理石，因?yàn)檫@個(gè)在成使用時(shí)間長(zhǎng)的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)油脂或者是菜水滲透到大理石里面，對(duì)桌面的的美觀性有一定的影響，小編推薦使用石英石或者是貼紙大理石，選擇性多，結(jié)實(shí)耐用美觀大方，更是價(jià)格實(shí)惠。
如果是選擇實(shí)木類型的桌面的時(shí)候，要注意到材料，以及桌面的厚度。首先一般有松木、橡膠木、水曲柳木材等。松木質(zhì)軟節(jié)巴多，造價(jià)便宜，如果是選擇這種材質(zhì)，建議做封閉的實(shí)色油漆，這樣可以把木頭表面的節(jié)眼個(gè)蓋住，滿足其外觀效果。桌面厚度，一般選擇在3厘米以上，這主要是怕桌面變形，吃火鍋的時(shí)候可以使理解成燙火鍋，鍋里的水溫基本上都是保持在95度一上，吃一頓火鍋基本上要一個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間保持在高溫度下，桌面會(huì)有一個(gè)熱脹冷縮的物理反映，就會(huì)裂開或者是變形。
另外在油漆方面摸著沒有顆粒感等，基本上就是過得去了，如果還有其它方面不懂或者是需要了解的，聯(lián)系我，我給你解答。
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