1、電磁爐火鍋?zhàn)赖膬?yōu)勢(shì)
電磁爐火鍋?zhàn)赖囊粋€(gè)重要設(shè)計(jì)理念就是讓火鍋?zhàn)谰邆浼訜岷团腼児δ?。這樣不論是對(duì)火鍋店等餐飲場(chǎng)所，亦或是家庭使用，都十分方便。而平時(shí)電磁爐火鍋?zhàn)酪部梢援?dāng)做普通餐桌來(lái)使用。絲毫不影響火鍋?zhàn)赖氖褂霉δ堋?/span>
而相比于明火火鍋?zhàn)?，使用電力的電磁爐火鍋?zhàn)罒o(wú)疑更加健康環(huán)保、安全，當(dāng)然也更加衛(wèi)生。而且通過(guò)電磁爐，就餐者可以精準(zhǔn)控制火力大小，是吃火鍋的不二之選。
相比于其他方式為食物加熱的火鍋?zhàn)溃姶艩t火鍋?zhàn)罒o(wú)疑將會(huì)擁有更長(zhǎng)久的使用壽命。這是因?yàn)闈L熱的火鍋被放置在電磁爐上，而電磁爐的面板一般都采用了隔熱設(shè)計(jì)，這樣一來(lái)，吃火鍋的時(shí)候產(chǎn)生的高溫就不會(huì)對(duì)桌體產(chǎn)生影響。
基于以上原因，在電磁爐火鍋?zhàn)莱霈F(xiàn)以前，大多數(shù)的碳火等火鍋?zhàn)酪话愣际侨嗽焓脑O(shè)計(jì)或者是大理石、不銹鋼設(shè)計(jì)。因此木質(zhì)火鍋?zhàn)涝谶@樣的環(huán)境下很容易變形和開(kāi)裂。直到電磁爐火鍋?zhàn)莱霈F(xiàn)以后，木質(zhì)火鍋?zhàn)啦疟淮蠓秶褂闷饋?lái)。
2、電磁爐火鍋?zhàn)兰訜嵩?/span>
有很多熱都認(rèn)為電磁爐的加熱和熱水器一樣，屬于開(kāi)放式加熱的形式。其實(shí)并非如此，電磁爐火鍋?zhàn)涝诩訜嵩砩蠈儆诖艌?chǎng)感應(yīng)渦流加熱，簡(jiǎn)單來(lái)講，就是電流產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)與鍋具發(fā)生反應(yīng)，直接加熱鍋里的食物。這樣就避免了不必要的散熱，也避免了電磁爐內(nèi)部線路因?yàn)楦邷卦斐蔁龤А?/span>
電磁爐火鍋?zhàn)赖募訜?、烹飪功能是一種對(duì)能量運(yùn)用十分高的，環(huán)保，潔凈的功能，在選購(gòu)電磁爐火鍋?zhàn)赖臅r(shí)候需要特別注意電磁爐和電陶爐的區(qū)別。不要將二者混為一談。
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